日程変更

12月のpicnicの日程が変更になりました

12/6sun→12/12sat

６日で行けたのにって人ごめんね。

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next picnic

１２月のpicnic更新しています

１２月６日（日）

今回は欲張って２つやっちゃいます！

好きなほうに来てね

もち両方参加も待ってます！

next picnic

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はんこカフェ

先日picnicしました

今回は“はんこcafe”と題して

消しこむはんこ作りのプロフェッショナル！？

noriの友達てんちゃんを迎えての会でした

みんな真剣！！！

てんちゃんのデザインカッター裁きはすごい☆☆

で、みんなが作ったハンコを試し押し！

みんなよくできてる！

細かいのんはやっぱ難しいけど

簡単な図案だったら初心者の私たちでも簡単にできました

作業のあとはtea time

今回のmenuはこちら

●アップル＆ウォールナッツのケーキ

●チョコガレット

●ほうじ茶

最近、私がほうじ茶にはまってまして

普通はコーヒーとか紅茶にするところを

ほうじ茶にしてみました

お菓子に合うんです！

みんなからもなかなか好評でした！

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終わってからもハンコづくりはまってしまって

作ってます！

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次回のpicnicは12月6日（日）にカード作りをします

今回作ったハンコ登場！

参加お待ちしていまーす

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romi

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picnic vol.09

date １０月１１日（日）10:00-15:00

ランチタイムpicnic

今回は、みんなでお弁当を作って、picnicをしに行きました

参加者はromi  nori  ゆか　みどりちゃん　みっちー（参加してくれてありがとう～♡）

まずは、５人手分けをして料理・・・

メニューはこちら...

◆鶏そぼろ弁当◆

鶏そぼろごはん

ほうれん草入り卵焼き

ささみとゴボウのサラダ

じゃがいものチーズ焼き

さつまいもの豆乳スープ

それを、自分で詰めます．

普段使いのお弁当箱から、かご弁当、２段弁当に、ペーパーランチパックまで。。。

みなさん、よくここまで詰めました♪

サニーレタスのばらんは好評！

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おまけに、お弁当つつむやつも作っちゃいました！

◆プチワークショップのランチクロス作り◆

クロスは用意して、それぞれが好きなスタンプを押して

オリジナルクロスのできあがり♪

お弁当を包んだら、

自転車で松尾へ！！

桂川沿いの土手で少年野球の声をききながらpicnic!!

その後は鈴虫寺へ（めっちゃ混み混!!!）

天気もよくってピクニック日和でした～！

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.nori

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picnic vol.08

picnic vol.08

かもめ食堂

かもめ食堂で出てくるおいしそうなごはんたち

を再現しようというものでした

かもめ食堂を見ながら・・・

cafe time

 

シナモンロール＆コーヒー

部屋中がシナモンとコーヒーの香りが充満して最高に幸せ

dinner

しょうが焼き定食（ごはん、みそ汁、しょうが焼き、レタス、アンチョビのポテサラ）

ごはんが進みます！！軽く２杯はよゆー。

付け合わせのアンチョビのポテサラがいい！！

お酒にも合いそう！

これはかもめ食堂のフードコーディネータをされている飯島奈美さん

本人のレシピ！

ほぼ日サイトから見れます。

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おみやげ

あけたら・・・・

シナモンロール！！！！

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１０月のpicnicも決定しました！！

見てね。

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next picnic

朝晩が涼しくなって

すっかり秋ですね

９月のpicnicの日程が正式に決定しました！！

日時：９月１９日（土）

今回は　romi cooking studio　vol.02　です

テーマは、

かもめ食堂

picnic結成当時からこっそり温めていたテーマです

詳しくはコチラで

みなさまの参加おまちしておりまーす★

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romi

picnic vol.07

昨日はromi&noriでの久しぶりのpicnicでした。

場所と日程の設定をミスってか

new faceな２名のみの参加となりましたが

４人でたのしくpicnic流BBQを楽しみました

びわ湖の予定でしたが、ちょっと場所を変えて

地元のキャンプ場でやりました

menu

えびのガーリック風味

あさりのワイン蒸し

きのこのバター醤油

たこときのこのぺペロン

フランクフルト

パエリア

トロピカルパンチ

外でご飯もなかなかよいものです

ふつうのBBQとはだいぶ趣向をかえて

しゃれたものになったかなー

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romi

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after picnic06

先日のpicnicで作った料理が少しあまったので

私の次の日の夕飯はこうなりました

サラダ・サーモンアボカド・ラタトゥイユの冷製パスタ

ワンプレートにあったもん載せただけですが

オサレ～に見えるでしょ？？

こんな感じで次の日も楽しみました

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romi

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picnic vol.06

picnic vol.06　“romi cooking studio”

をやりました

今回はnoriちゃん抜きのromi単独行動

参加者は２人で、アットホームな雰囲気でやりました

menuはイタリアン３品

ラタトゥイユ

トマトとバジルの冷製カッペリーニ

クレームブリュレ

これに、

サーモン・アボカドミルフィーユ仕立て

エビとアボカドのサラダ

白ワイン

を追加で用意して、みんなでわぃわぃ食べました

 

次回は和食でやりたいなーと考え中です

今回来てくれた人も、来れなかった人も

次回の参加お待ちしてます★

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romi

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帰ってくるpicnic！！

明日はひさびさのpicnicでドキドキしています

急な参加もおっけいですので連絡ください

ごはん食べにだけ行きます！！とかもいいよー。

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romi

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JULY★

７月になりました

京都は、やっと梅雨に入ったところという感じ

それが過ぎれば

厳しい京都の夏がやってきます

夏バテに気をつけてくださいね

picnic vol.06　では、これからの季節にぴったしの

レシピを紹介する料理教室をやります

ぜひぜひ参加してください

→詳細

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romi

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７月のpicnic

お待ちどうさまです！！

待っていた方も、待ってなかった人も、

picnic再開です！！

今回は

romi cooking studio

としまして、お料理教室をやりたいと思います！

申込は最後です☆

・・・detail・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

date

2009.07.25 Sat

time

16:00-21:00（途中で抜けても大丈夫です）

place

romi家（京都）

menu

●ラタトゥイユ

●冷製パスタ

●クレームブリュレ

*変更の場合あり。

plan

16:00　説明

16:30　調理スタート

18:00　食事会（調理したもの＋romiのつくるdeliとお酒とでワイワイ）

21:00　おひらき

fee

2000yen

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申込はコチラまで

題名にpicnic参加希望として、本文には名前と連絡先を入れて送信してください。

多くの方の参加お待ちしてます★

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５月になりました

１ケ月あっというまですね

最近急に寒かったりして風邪ひいていませんか？

今日は久々あたたかいいいお天気になりそうで

ウキウキしています

明日から５連休ですね！！

みなさんはどこかへ出かけますか？

ブログもお出かけ気分なデザインにしました！

私は明日、奈良へ行ってきます

またどんなだったかは後日ブログでアップしますんで

お待ちください

あ、あと

今月はnoriちゃんが忙しいようで

picnicできなさそう。。。ごめんなさい

でもかってにromi-picやろうかな、なんて計画中ですんで

また連絡します

では、では、よいゴールデンウィークをお過ごしくださーい！

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romi

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picnic vol.05

今日は

picnic vol.05

花見 ～Celebration of spring～

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でした。

天候も恵まれ(というか暑かった)

まさにpicnic日和でした！

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今回は、もちよりでのpicnicで、

romiは

バケットポーク※クリックしたらレシピにとびます

サングリア・・・赤ワインに柑橘系を中心にフルーツを加えた飲み物

桜cake&抹茶cake

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noriは

巻きずし３種（エビ・サーモン・とびっこ）

を作ってきました

あとは、

みかちんは野菜のお惣菜

ゆかが飲み物

あさこが甘い系お菓子

ちかほんがスナック菓子

とみーがフルーツ（ぶどう）

を持ってきてくれました！！

初対面同士が近づくにはやっぱりトランプが一番！！

ということで大富豪しました！

都落ちはおそろしい。。。

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仲良くなったところで、最後にみんなで記念撮影！！

そういえば、このあとにアフロなゲストが一人きてくれました！

次回はぜひ本編に参加してねー。

メンズの参加者も待ってます！

ではまた来月！

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romi

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お花見picnic

忘れてませんか？

４月４日（土）にお花見しますよ。

来てくれる方は、メールください。（件名にpicnicと、本文に名前を忘れずに）

いちよう、明日中でいったん締め切ります。

まだわかんなーい。でも行こうかなーって人も連絡ください。

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romi&nori

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picnic vol.05

picnic vol.05

花見 ～Celebration of spring～

date: 4/11(Sat.)

place: 鴨川

meal:　もちより

　　　　こちらからある程度指定するのでそれをもってきてね。

        ex.野菜系

　　　　　 チキン系

　　　　　 飲み物

　　　　　 フルーツ　etc...

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詳しいことはこちらから直接連絡します！

誰でも来い！な感じなんで、友達、彼氏、いっぱい連れてきてね☆

再始動

ながらくお休みしていましたが

やります！

picnic

日時は

４月４日（土）

今回はお花見です。

みなさん予定をあけときましょう♪

→detail next picnic

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今後の予定について

２/２１に開催予定のpicnicは中止させていただきます。

本当に申し訳ありません。

なお、２月、３月のpicnicはお休みとさせていただきます。

オフシーズンということで。ごめんなさい。

４月からまた再開しますのでよろしくお願いします。

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ブログやその他活動は行いますのでよろしくお願いします。

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romi&nori

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ｐｉｃｎｉｃ vol.04

1/31にpicnic04が行われました。今回はromi邸にて小さなパーティ。　　

    　　 　酒とつまみと人生ゲーム

ワイン片手にいろいろつまみながらルーレットをまわして、

人生を高みの見物。

もしかしたら、神様はこんな感じでうちらの

人生をもてあそんでいるんじゃ・・・なんてね。笑

非現実的なことばっかであまり実感はわかなかったけど、

ゲームとしては楽しかった♪

またやりましょう！

　　　　　　　　menu

カブとグレープフルーツのマリネ

フレッシュ野菜　バーニャカウダソースで

サラダ生春巻き　ゆずと魚醤風味

  ハーブポテトオーブン焼き

シイタケチーズ焼き

チーズ盛り合わせ

ウインナーパイ

チョコフォンデュバニラアイス添え

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vol.03 ―work shop―

                   “お菓子の家を作ろう”

この家というのはパンでできていて、やねはおかしでふいてありました。
まどはというと、まっ白なさとうづくりです。    ～ヘンゼルとグレーテル～

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    まずは、解説！

     家づくりのパーツたち

     みんな真剣！！

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　　　　          sweet houses

    

    

      

    

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                                        →vol.03 -meal-

                                        →vol.03 -afternoon tea-

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vol.03 ―afternoon tea―

                  concept

    

　        　アリスのティーパーティ

             ～不思議の国のアリス～

                     menu　

    

　    　　     　キャンドルケーキ   

　　　    　　     　　紅茶

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                                     →vol.03 -meal-

                                     →vol.03 -work shop-

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vol.03 ―meal―

　　　　　　　 concept

　　　　　　　　　 　物語の世界

　　　　　　　  　menu

　　　　　　

こびとのごはん　～しらゆきひめ～

プチシュー（ラタトゥイユ/バジルポテト/パプリカムース）

               

海のそこ　～にんぎょひめ～

フレッシュ野菜とスモークサーモンのマリネ

                    

森のチーズフォンデュ　～３びきのくま～

チーズフォンデュ

               

ベルの本棚　～美女と野獣～

サンドウィッチ

                  　

ラブスパ　～わんわん物語～

ミートボールスパゲティ

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                               →vol.03 -afternoon tea-

                                →vol.03 -work shop-

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picnic vol.02

　　　　　　　　　　【おにぎりの会】

秋晴れのいい天気に恵まれて、秋の鴨川を満喫しました。

                      concept

部屋を飛び出し秋空の下でピクニック！！

さんかくおにぎり、さんかくバーグ、さんかくたまご

いろんなさんかく、色色さんかく

▲　▲　▲　▲　▲　▲　▲　▲　▲　▲　▲　▲　▲

                    guest

romiの大学友、nori の大学友、romi&noriの高校友といろんな繋がりで計10人が集まりました！

　　　　　　　　　　　menu

　　　　　カラフルおにぎり　７種▲

 

▲焼きおにぎり　　   ▲紀州+カリカリ梅

▲ゆかり+しば漬け　▲たくあん+ごま

▲塩+ごま油　▲しゃけ　▲じゃこ+野沢菜

　　　　　　　　　　　・

　　　　　

　　　▲スパニッシュオムレツ２種　

　　　　　　　　　　・

　　　　　

　　　　　▲ ミニハンバーグ

　　　　　　　　　・

　　　　

　　　　 　　　ピクルス

　　　　　　　　　　・

　　　　

　　　　 きゅうり浅漬け　梅昆布

                       detail

DATE◆ 11月15日（SUN）

TIME◆ 13:00より日が暮れるまで（ふらっと来て、ふらっと帰ってもいいよ～）

PLACE◆ 鴨川　今出川付近　→map

FEE◆800yen

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picnic vol.01

  　　 　 　　　【DELIの日　デパ地下日和】

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                     concept

デパ地下のショーケースに並んでいるようなシャレたお惣菜DELIをつくる

いろんな種類をちょっとずつ

女の子はこれが好きなんです

昼間っからワイン片手に、オードブルを食べるなんてなんて贅沢なんでしょ

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                      guest

　　　　　　　　Ａｙａｋａ　＆　Ｙｕｋａ

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　　　　　　　　　　　　menu

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　キノコたっぷりキッシュ

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　しば漬けのポテトサラダ

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　 エビマヨサラダ

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　 いかのマリネ

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　 カボチャのスープ

　　　　　　　　　　

　　　　　　　タコとじゃがいものプチコロッケ

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　柿と梨のロールケーキ

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                         ♪music♪

                        nothing special

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エビマヨサラダ

材料　４人分

エビ　　　　　　　　　　 1パック

カリフラワー　　　　　　1/2個

ブロッコリー　　　　　  1/2個

マヨネーズ　　　　　　 適量

塩　　　　　　　　　　　 適量

コショウ                   適量

ごま油　　　　　　　　  適量

片栗粉                   適量

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１　エビを塩、ごま油で和え、片栗粉をまぶし、揚げる→塩をする

２　ブロッコリーとカリフラワーを茹で、食べやすく切る

３　１と２をマヨネーズで和える→塩コショウする

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nori

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いかのマリネ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

材料　４人分

イカ　　　　　　　　　　  1杯

きゅうり　　　　　　　　 1/2本　　

にんじん　　　　　　　  1/2個

紫たまねぎ              1/2個

セロリ                     1/2個

a

　 白ワインビネガ    　100ml　　　　　　

　 砂糖                 　 小1

   レモン汁　　　　　　　1個分

　塩　　　　　　　　　　　小1

　しょうゆ　　　　　　　　小1

　コショウ                  小1/2

　粒マスタード            大1

　オリーブオイル　　　　大2

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１　イカをまるごと茹でる→輪切りにする→冷やす

２　たまねぎはスライスし、水にさらす

３　その他の野菜は千切りにする

４　aを混ぜ、マリネソースを作る

５　すべてを混ぜて冷やす

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nori

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たこじゃがミニコロッケ

材料

じゃがいも

蒸しだこ

乾燥バジル

塩

こしょう

薄力粉

卵

パン粉（細）

揚げ油

粉チーズ

作り方

１　蒸しだこは１センチ角くらいの大きさに切る。

２　鍋にじゃがいもとひたひたの水、塩を入れて火にかける。じゃがいもが柔らかくなるまでゆでる。ゆであがったら熱いうちに皮をむいて、つぶしたら粗熱をとる。

３　ボウルに１、２乾燥バジル、塩コショウを入れて全体を混ぜる。一口大の大きさに丸める。

４　小麦粉、卵、パン粉、卵、パン粉の順で衣をつける。

５　160-170℃の油でこんがりいい色になるまであげる。器に盛って、粉チーズをかけてできあがり。

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romi

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かぼちゃのスープ

材料

かぼちゃ

玉ねぎ

バター

ブイヨン

牛乳

生クリーム

パンプキンシード

作り方

１　かぼちゃは種をとり、緑の部分を落として、薄切りにする。

２　熱したフライパンにバターで玉ねぎを炒め、しんなりしたらかぼちゃをくわえて炒める。全体にバターが回ったら、ブイヨンスープうをくわえて、弱火から中火で煮る。

３　かぼちゃが柔らかくなったらミキサーにかけて、滑らかにする。（さらに裏ごしするとかなりなめらかになる）

４　鍋にもどして、牛乳を加えてクツクツなったら火を止める。

５　カップに注いで、生クリームを垂らし、パンプキンシードで飾る。

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romi

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しば漬けのポテトサラダ

材料

じゃがいも

しば漬け

しめじ

  a

  粒マスタード

  マヨネーズ

  こしょう

水菜

塩

作り方

１　鍋にじゃがいもとひたひたの水、塩を入れて火にかける。じゃがいもが柔らかくなるまでゆでる。ゆであがったら熱いうちに皮をむいて、かるくつぶし、粗熱をとる。

２　鍋に湯をわかし、塩をくわえて、しめじをゆでる。

３　ボールに１、２、しば漬け、aを加えて混ぜる。食べやすい大きさに切った水菜をひろげた器に盛ってできあがり。

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romi

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木の子たっぷりのキッシュ

材料

冷凍パイシート

しめじ

舞茸

エリンギ

卵

生クリーム

粉チーズ

塩

こしょう

作り方

１　冷凍パイシートは常温で柔らかくしたら、バターを塗った型にあわせて敷き、冷蔵庫にいれて冷やしておく

２　きのこ類はバターで炒めて、粗熱をとっておく。

３　ボウルに卵を割りほぐし、生クリーム、粉チーズ、２をいれて混ぜる。塩、こしょうで味をととのえ、１に流し込む。

４　１８０℃に温めたオーブンで１５－２０min焼く。焼きあがったら、網にのせてさます。

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romi

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picnic's music vol.00

picnic vol.00　で流していた音楽です♪

人にはおいしい食べ物と気持ちのいい音楽が必要です．

♪　In Between Dreams　♪

　Jack　Johnson

海の側にいるようなゆったりした気持ちになれるCD．外で聴くのもなかなかいいです．

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♪　Feels Like Home　♪

　Norah Jones

　「サンシャイン」が一曲目に入っています．曲に包まれてうっとり安心してしまうCDです．

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♪　hana-uta　♪

　はなれぐみ

　一曲目の「家族の風景」は是非キッチンでゆったり料理を作りながら聴きたい一曲．

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nori

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picnic vol.00

　　　　　　　　　　　　秋の京野菜で京料理

    

                                    おしながき

　　　　　　　 　　  　　

　　　　　マグロとアボカドの丼　京みょうがと九条ねぎをたっぷりと

　　　　　　　　　　　　　　 　　　

　　　　　　 茄子と万願寺とうがらしと生麩の焼き浸し

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　壬生菜とあげのさっと煮

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　さつまいもとなすと万願寺の味噌汁

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　バニラアイス　さつまいもチップ添え

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　　　　　　　　　　　　　　♪　picnic7music vol.00　♪

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マグロとアボカドの丼 京みょうがと九条ネギをたっぷりと

材料　２人分

まぐろ　　　　　　　　　 1パック

アボカド　　　　　　　   1

九条ねぎ　　　　　　   適量

京みょうが　　　　　　  1

天かす                    適量

白ご飯　　　　　　　　　適量

a

　 しょう油　　　　　  　適量　　　　　　

　 ごま油                 適量

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１　まぐろを切り、aに漬ける。

２　九条ねぎ、京みょうがを小口切りにし水にさらす。

３　アボカドを角切りにし、１に加える。

４　白ご飯の上に３、２をのせ、最後に天かすを散らす。

ちょっとハワイの風を感じる丼です☆

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nori

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茄子と万願寺とうがらしと生麩の焼き浸し

材料　２人分

茄子　　　　　　　　　 　２本

万願寺とうがらし　　　４本

生麩　　　　　　　　　　４０ｇ

だし汁　　　　　　　　　２cup

酒　　　　　　　　　　　 大２

a

　 しょう油　　　　　　　　大３　　　　　　　

　 塩　　　　　　　　　 小１/３

　 みりん　　　　　　 　大１.５

大根おろし　　　　　　適宜

揚げ油　　　　　　　 　適宜　

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１　万願寺とうがらしは縦半分にきり、生麩は一口大に切る。

２　つけ汁を作る。だし汁と酒を鍋に入れ、ひと煮立ちしたら ａ を加えてもうひと煮立ちさせたら火からおろす。

３　茄子と万願寺とうがらしを網で焼く。茄子は皮を焦がして、むき、縦４等分くらいに切る。万願寺とうがらしは焦がしすぎないように焼いて、それぞれ２に漬ける。

４　生麩は多めの油で揚げ焼きにして２に漬ける。

５　３０分くらい漬けて器に盛り、大根おろしをそえる。しょうがや山椒もよく合う。

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romi

壬生菜とあげのさっと煮

材料　　２人分

壬生菜　　　　　　　４束

油揚げ　　　　　 １/２枚

だし汁　　　　　　  ２cup

酒　　　　　　　　　  大１

  a

    砂糖　　　　　　　小１/２

　　しょう油　　　　　　　小１

  　塩　　　　　　　　 小１/２

作り方

１　壬生菜は洗って食べやすい大きさに切り、茎と葉の部分で分けておく。油揚げは湯抜きはせずに短冊切りにする。

２　鍋にだし汁と酒、油揚げを入れてひと煮立ちさせる。 a で味を調えてもうひと煮立ちさせる。

３　壬生菜の茎をまず入れて、３０秒ほどしたら葉も加えて一呼吸おいたら火を止める。すぐに器に盛る。

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romi

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さつまいもとなすと万願寺とうがらしの味噌汁

材料　２人分

茄子　　　　　　　　　 　1/2本

万願寺とうがらし　　　1本

さつまいも　　　　　　　1/2本

だし汁　　　　　　　　　4cup

みそ　　　　　　　　　　適量

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１　茄子・さつまいもは角切り、万願寺とうがらしは斜め切りにする。

２　煮立てただし汁にさつまいもを入れ、柔らかくなるまで煮る。

３　２に茄子を加え、柔らかくなったら万願寺とうがらしを加えみそを溶かす。

　茄子は最初に網焼きにしてもスモーキーになって、おいしい♪　

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nori

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バニラアイス さつまいもチップ添え

材料　２人分

さつまいも.........................１/４本

  a

  はちみつ...................................大１

　レモン汁.............................小１/２

シナモンパウダー.............適量

塩...............................................適量

バニラアイス........................適宜　

粉砂糖....................................適量

揚げ油....................................適宜

１　さつまいもは半分は薄くスライスし、半分は１cm角に切り、水にしばらくつけておく。

２　さつまいもチップを作る。スライスしたほうの水気をよく切り、キッチンペーパーなどで軽く水気をとる。フライパンに多めの油をひいて、さつまいもをいれて火にかける。中火でじっくり、いい色がつくまで揚げる、塩を振っておく。

３　さつまいもの甘露煮をつくる。耐熱容器に、水気をきった角切りのさつまいもを入れ a を入れ、ラップをしたら500wのレンジで２minほど加熱する。まだ固いようなら３０-６０sec加熱する。取り出して、シナモンパウダーを振りかけて、全体を混ぜる。

４　皿にバニラアイスを盛り付け、２と３を飾る。最後に粉砂糖を振りかけて、できあがり。

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romi

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